"Suprema Delícia de Frango"

Atendendo aos pedidos no Instagram, hoje tem uma receitinha "minha" de filé de frango banhado em um delicioso molho de queijos que eu adorooooo e que fez o maior sucesso no REVEILLON!

Ingredientes

- Para o frango - 

1kg de filezinho de frango (peito)

1/2 limão

1 xícara de vinagre de maçã

1 cebola média picada

2 dentes de alho

Azeite (a gosto)

2 tabletes de caldo de frango

1/3 de xícara de uísque 

- Para o molho -

1 litro de leite

2 colheres cheias de amido de milho

2 colheres cheias de margarina ou manteiga

1 copo de requeijão

150g de provolone

100g de mussarela

100g de cheddar

Queijo ralado tipo faixa azul ( a gosto)

100g de Gorgonzola

2 latas de creme de leite

Modo de preparo

Corte o filezinho em cubos deixe por 15 min. banhado no suco do limão e vinagre pra tirar aquele cheirinho insuportável do frango. Enquanto isso você preparar o molho... Pegue a metade da cebola, e refogue na margarina ou manteiga. Junte o leite, dissolva as duas colheres de amido de milho na água e despeje no leite. Deixe no fogo ate engrossar! Depois disso, coloque o copo de requeijão e todos os queijos cortadinhos e mexa até derreter completamente. Desligue o fogo e coloque as duas latas de creme de leite (sem o soro), vai mexendo até unifica -los por completo.

Voltando ao frango... Refogue o frango com o azeite, a cebola, o alho e o caldo dissolvido em meia xícara de água, deixe até dourar o frango, depois jogue o uísqueeeeeeeee do bom :-) (ele é quem vai dá aquele sabor especial) em seguida, junte o frango ao molho (delícia) e se preferir leve ao forno coberto com mussarela e deixe por 20 minutinho.

Obs. Minha dica é sempre usar as marcas mais conhecidas do mercado, elas fazem a diferença!!! :-)

Pronto!!! É simples, gordinho, porém MARAVILHOSO!!!!